BRUICHLADDICH
Olfato: Açúcar de cevada e um toque de menta abrem antes de passar para flores silvestres recém-colhidas; botão de ouro, margarida, ulmeira, murta, prímula e flor de cerejeira. Delicados zéfiros de spindrift e rosa marinho lembram que esta bebida amadurece exclusivamente à beira-mar. Com o passar do tempo, e com a adição de um pouco de água, ganham destaque notas de fruta caramelizada, com notas de gotas de limão, mel, tangerina e pastilha.
Paladar: Refinadas e refrescantes, notas doces de carvalho e cevada unem-se em perfeita harmonia. Seguem frutas verdes maduras, açúcar mascavo e malte doce, mostrando o sabor notável da cevada escocesa usada neste single malt.
Finalização: Suave e bem arredondado, o final mostra o equilíbrio elegante entre a fruta alegre e vibrante e as sutis notas de maresia.
Mais informações:
A base do nosso Classic Laddie não é uma receita imutável, mas uma filosofia de destilação.
Não temos interesse na uniformidade precisa, em vez disso - ano após ano - a variedade e a proveniência da nossa cevada moldam o nosso espírito, e uma gama cada vez maior de barris é adquirida para evoluir a variedade de sabores no nosso armazém.
Nunca buscando consistência absoluta, cada lote de The Classic Laddie será, por natureza, único e sutilmente diferente.
Criar o Classic Laddie é uma das responsabilidades mais complexas e exigentes atribuídas ao nosso destilador-chefe, Adam Hannett, que faz a curadoria desta montagem de nossos melhores destilados à mão para alcançar nosso estilo frutado e floral exclusivo da casa Bruichladdich.
Compor cada receita única é um processo rigoroso. Adam deve provar e avaliar sistematicamente cada bebida espirituosa pelo nariz, sabor e sensação na boca.
É um trabalho árduo e difícil, que exige clareza de espírito e muitas verificações, pausas e reavaliações ao longo de muitas semanas. A fórmula final é decidida no silêncio da sua sala de amostra. Engarrafamos nosso Classic Laddie com 50% de álcool por volume, em oposição à média de 40-46%.
O sabor da nossa bebida espirituosa com 50% ABV é de cevada, o que significa que você prova mais do malte escocês que trabalhamos arduamente para rastrear. Não forçaremos o nosso espírito e comprometeremos a qualidade em prol do lucro. Você pode acessar todos os detalhes do seu uísque individual inserindo o código em sua garrafa mais abaixo nesta página.
O conjunto de barris selecionados para cada lote de The Classic Laddie foi preenchido com a bebida destilada que destilamos a partir de cevada 100% cultivada na Escócia.
Nunca poderíamos negar que existe um elemento romântico na nossa determinação de obter o nosso ingrediente principal na Escócia; afinal, não há nenhuma exigência para que isso aconteça.
Mas isto não é simplesmente sentimento; a combinação única de clima ideal, alta latitude e tipos de solo encontrados na Escócia torna a colheita de cevada escocesa perfeita para criar o perfil de sabor ideal durante a destilação.