JACK DANIEL'S
Olfato: predominam aromas de baunilha e banana, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho americano, além de notas das leveduras e milho (ingrediente principal dos whiskies americanos).
Paladar: As mesmas notas aparecem, a banana e baunilha dominam, além do sabor defumado proveniente da tosta do barril em que o whiskey foi envelhecido.
Finalização: Predominantemente doce de milho, com frutas tropicais e o calor do álcool aparecendo.
Mais informações:
Jack Daniel’s Old No. 7 é um autêntico Tennessee Whiskey, produzido em sua única destilaria, a Jack Daniel Distillery, na cidade de Lynchburg, localizada no estado do Tennessee.
Toda gota de Jack Daniel’s vem de Lynchburg e é exportada para mais de 165 países do mundo. Jack Daniel’s Old No. 7 traz em seu sabor o equilíbrio das notas doces e de carvalho.
Sua receita contém os mesmos ingredientes desde 1866: 80% milho, 8% centeio, 12% cevada maltada e água livre de ferro da Cave Spring.
Após sua destilação, Jack Daniel’s Old No. 7 é suavizado gota a gota em carvão de maple, processo conhecido como “Charcoal Mellowing”.
Maturado em barris de carvalho branco de fabricação própria, que oferecem cor e grande parte do sabor ao whiskey.