MORTLACH 16                                  

Olfato: Frutado e vínico, casaca de laranja e notas de castanha assada e torta de maçã.

Paladar: Amadeirado, ameixas, cravo leve toque terroso.

Finalização: Oleoso e cremoso com leve toque de uvas passas e uma leve presença de gengibre no final.

Mais informações:

Segundo a Mortlach “Por 70 anos a Mortlach foi o segredo mais bem guardado do mundo do whisky. 

Durante este tempo, ele fou usado quase exclusivamente como base para scotch whiskies (…). Finalmente, em 1992, decidimos que era hora de libertar ‘o monstro de Dufftown’, e lançar um elegante 16 anos, permitindo que poucos privilegiados (…) pudessem experimentar o caráter complexo de Mortlach“ “Este Single Malt Scotch Whisky é inspirado pela icônica e gratificante primeira expressão do 16 anos. 

Ela foi maturada somente em barricas de jerez para trazer notas apimentadas e adocicadas, sobre uma complexidade brutal, sinônimo de Mortlach.” 

Assim como seu predecessor, o Mortlach 16 anos é vínico e apimentado, com aroma elegantemente sulfuroso, algo característico da destilaria e de seu incomum processo de destilação. Porém, ainda que seja um whisky excelente, o Flora & Fauna, se comparado lado a lado, é mais complexo e bem acabado. 

De qualquer modo, o Mortlach 16 anos – e toda nova linha da destilaria – é uma corajosa assunção de um erro, e uma tentativa louvável de recuperar o respeito que a destilaria ganhara no passado – não pela propaganda, mas pelo sabor. E isso somente já seria motivo suficiente para experimentá-lo.