BASIL HAYDEN

Olfato: Carvalho carbonizado e notas doces de caramelo de baunilha com toques de frutas secas.

Paladar: Sabor de carvalho carbonizado complementado com açúcar mascavo doce, um toque de pimenta-do-reino e frutas secas para completar.

Finalização: Um final agradável e persistente de carvalho carbonizado com um toque de frutas secas.

Mais informações:

O Basil Hayden é um bourbon premium produzido pela Destilaria Jim Beam, que é uma das maiores e mais conhecidas destilarias dos Estados Unidos, localizada em Clermont, Kentucky. A marca faz parte da linha Small Batch Collection da Jim Beam, o que significa que é uma produção mais limitada e focada em alta qualidade. 

O Basil Hayden's é famoso por seu sabor suave e refinado, com um perfil único que inclui notas de pimenta preta, mel e baunilha, além de um toque de especiarias que provém do uso de um percentual maior de centeio em sua composição, o que é relativamente raro entre bourbons. 

Ele é uma opção interessante para quem gosta de um bourbon mais leve, mas ainda cheio de sabor. O Basil Hayden's foi lançado em 1992 como parte da linha Small Batch Collection da Jim Beam, e seu nome é uma homenagem a Basil Hayden Sr., um destilador pioneiro que atuou no Kentucky no século XIX. 

Ele era conhecido por sua técnica inovadora de adicionar uma quantidade maior de centeio no seu mosto (a mistura de grãos usada para a destilação), o que conferia ao seu bourbon um sabor mais picante e distinto, algo que se tornaria uma característica marcante do estilo de bourbon. 

Harmoniza com Queijo cheddar envelhecido, Queijo gouda defumado, Queijo brie ou camembert, Costela de porco grelhada ou assada, Bife grelhado, Pato ou frango ao molho agridoce, Chocolate amargo, Torta de maçã ou de frutas secas, Caramelos e nozes.